Nya Högbergs Tankar

Jag håller på att byta sida och ni kan läsa mera på Högbergs Tankar som kommer bli sidan där jag bloggar, tänker och presenterar Högbergs Tankar HB. Ni kan också se inläggen i högerspalten!

Innehållet kommer mera vara av vardagliga reflektioner från en medborgare blandat med politiska analyser och tyckande. Det lovas mer video och kultur. Hopppas ni följer mig över från denna sida. Kommer under en övergång innan all teknik fungerar dubbla lite.

20130802

Det enkla och Karl-Johan svamp

Det enkla… Varför ska vi alltid komplicera livet mer än nödvändigt. Det finns en förmåga att för minsta sak som ska göras tillverka en rymdraket, om det bara är att gå runt kvarteret. Känner att den italienska matlagningen är nått på spåren. Det enkla med få råvaror som låter varje del tala för sig själv utan att täckas av en smet av smaker.

Du blötlägger torkad Karl-Johan svamp och sedan kramar du ur dem och lägger dem i en het panna med olja, en god olja!. Fräser dem och tillsätter tunt skivad vitlök, låter de bli knaprigt. Tillsätt vit vin och ett par skedar av spadet som svampen legat i och salt och peppar. Låt det koka in och avsluta med lite persilja. Lägg så svampen och vitlöken på ett bröd och så var det klart. Se till att ha vin kvar och fyll glaset och enkelt och lätt innan middag.

Det enkla, få ingredienser men med hög kvalité är viktigt. Det enkla. Låt varje råvara bära sin egen förträfflighet utan att man måste förställa den. Tänk om vi även i livet kunde ha lite mer italiensk matlagning. Enkelt med hög kvalité… Att se varje individs egna smaker och utveckla dem istället för att arbeta för att dölja dem. Se deras styrka i livets recept.


Tja svampen är uppäten en skvätt vin finns kvar i botten på glaset. Ligger på verandan ser på fåglar och fjärilar som söker av blommorna i trädgården. Jakten på livets goda och det enkla, inte alltid så enkelt...

Mer på NetRoots för progressiva bloggare. Politometern med en samling med politiska bloggar. IntressantLäs även andra bloggares åsikter om , , , , ,
blog comments powered by Disqus